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葉付き人参

期間は短かく、不安定ですが、この時期ならではの野菜。葉っぱはソテーにしたり揚げたり。ちょっとお洒落です

野沢菜の新芽

すぐ終わってしまいますが、野沢菜の新芽が出ました。ツボミもあって見た目は菜の花みたいです。
お浸しや塩漬けに

水茄子

例年より早く水茄子が始まりました。
今のところ安定しているようです。
〜200

つぼみな

出ました、つぼみな。
ほのかな苦味とコリコリ食感。火を通してももちろん良いですが、アブラナ科なので浅漬けなんかもお勧めです。〜320

わさびの新芽

葉わさびでも花わさびでもありません。
ワサビの新芽。先に可愛いワサビついてます。醤油漬けやお浸しに。
入荷は不安定です。。〜400

金時人参

暑さで形悪いものが多いようですが、
品質に問題は無さそうです。
年末は高くなりますが、今はまだ安いですよ

赤ネギ

焼くと外見は鮮やか、中はトロっとしています。下仁田ねぎも良いですが、赤ネギもあなどれません。